Разница ощутимая, пока процентов двадцать-тридцать, но заюзать 7zip невозможно, по той простой причине, что он не предусматривает посекторный доступ к архиву, как впрочем и все архиваторы общего назначения, а распаковывать образ во временный файло - долго. Ну, а что бы выцепить сектор из середины 7-зип архива прийдется его наполовину, а то и больше разархивировать, в общем при таком подходе - пройдет немало дней, прежде чем вы логотип игры увидите
Но если даже взять исходники передовых архиваторов и кадрировать данные, то они будутсерьезно уступать моему коду, разве что некоторые формы PPM будут более эффективны, но этот подход уже не универсален, хотя если расчитать спец-таблицы вероятностей, отдельно для исполнимых файлов, отдельно для текста и т.д., то возможно это даст лучшие результаты в ряде случаев, но это и я могу добавить, не к чему ковяться в чужом коде, проще свое дописать.
Как будет время, добавлю дельта-преобразования, тогда думаю разница будет в пределах 15%.